Aroma tip

Flavour harmony: vanille en tonka

Twee warme klassiekers, één verrassend rijke harmonie.

Wanneer de dagen korter worden, groeit de behoefte aan smaken die warmte en comfort brengen. Vanille zorgt voor een romige, vertrouwde basis, terwijl tonka met zijn gekaramelliseerde en kruidige karakter voor meer diepte zorgt. 

De subtiele tonen van gedroogd fruit maken de combinatie rijk en verrassend. Samen vormen vanille en tonka een uitgebalanceerde harmonie die perfect past bij het najaar: toegankelijk en herkenbaar, maar met voldoende karakter om nieuwe smaakbelevingen te creëren. 

Nieuwsgierig? Vraag een sample en ontdek het zelf!

Vanille Vanille
Smaakomschrijving

Zoet, vanille, intens, romig

Tonka Tonka
Smaakomschrijving

Gekaramelliseerd, tonen van gedroogd fruit, kruidig

Inspiratie voor toepassing

  • Koffie & warme dranken: In een cappuccino of latte verzacht vanille de koffiesmaak, terwijl tonka zorgt voor een warm najaarsaccent.
  • Zuivel & ijs: In bavarois, roomdesserts en ijs zorgt deze combinatie voor een volle smaakbeleving met een verrassende twist.