Roep de ober, leun achterover, en zeg vol vertrouwen: "Doe mij maar een EsMa!"
De term "EsMa" heeft zich inmiddels stevig genesteld als de trendy afkorting voor de klassieke Espresso Martini, vooral onder jongere cocktail-liefhebbers. Deze speelse en catchy naam heeft snel de aandacht getrokken, mede door de invloed van social media. Het is een perfect voorbeeld van hoe de afkortingscultuur, versterkt door social media, oude favorieten een frisse draai kunnen geven en weer interessant worden voor een nieuwe generatie.
De Espresso Martini, een cocktail die zijn oorsprong vindt in de late jaren '80 en vooral in de jaren '90 grote faam verwierf, is beroemd om zijn krachtige koffiesmaak. Ondanks de naam "Martini", die verwijst naar het glas waarin de cocktail geserveerd wordt, bevat de Espresso Martini geen gin of vermout en wijkt daarom af van de traditionele martini.
De klassieke combinatie van rijke koffie en verfijnde likeur heeft inmiddels plaatsgemaakt voor een reeks creatieve herinterpretaties, variërend van alcoholvrije versies tot varianten met vanille en karamel. Deze nieuwe variaties hebben onze smaakexperts geïnspireerd om een aroma te ontwikkelen dat de essentie van de moderne Espresso Martini op smaakvolle wijze weerspiegelt.
Onze smaakexperts hebben een verfijnde combinatie van krachtige koffie en romige vanille ontwikkeld, met een veelzijdig en elegant profiel dat uitstekend geschikt is voor uiteenlopende toepassingen, zoals ganaches, botercrèmes, coatings en desserts. Zo heeft de charme van de Espresso Martini zijn weg gevonden buiten het cocktailglas.
Ontdek Flavour harmony op de Intrafood-beurs
Tevens nodigen we u van harte uit om de flavour harmony vanille espresso zelf te ontdekken op de Intrafood-beurs te Kortrijk, die plaatsvindt op 25 en 26 september. Dit is een uitgelezen kans om de veelzijdige combinatie van vanille en espresso te ervaren en te proeven hoe deze harmonieuze smaak tot leven komt. We kijken ernaar uit u daar te verwelkomen!
