Aroma tip

Crêpes Suzette

Frankrijk behoort al jaren tot één van de populairste vakantielanden van Nederland. Ook wij slaan een culinair uitstapje naar Frankrijk niet over en brengen met de crêpes Suzette de Franse smaakinspiratie naar je toe.

Het originele recept van crêpes Suzette staat bekend om de toevoeging van een scheutje likeur. Wanneer de flinterdunne flensjes zijn besprenkeld, worden ze geflambeerd wat zorgt voor een bijzondere ervaring.

Deze cognac likeur met een exotische karakter van sinaasappel kennen we als Grand Marnier en verkrijgt zijn specifieke smaak door het gebruik van nog onrijpe bittere sinaasappelen. Het distillaat van deze gedroogde sinaasappelschillen wordt vermengd met cognac en andere ingrediënten.

De complexe smaak van Grand Marnier hebben we verpakt in het gemak van een aroma voor vele toepassingen zoals in ijs, gebak en desserts.

Descriptoren:  citrusy, bitter, kruidig.

Crêpes Suzette Crêpes Suzette

Sample aanvragen