De winter staat voor de deur en met de koudere dagen komt ook de tijd voor comfort food. Gezellig samen met vrienden rondom de tafel, genietend van een grote pan geurend stoofvlees, dat is waar we naar verlangen! Maar hawaij is niet alleen perfect voor stoofvlees; het voegt ook een heerlijke smaak toe aan verschillende hartige applicaties zoals soepen, vleesvervangers, snacks en sauzen.
Bij Buteressence hebben we verschillende kruidenaroma-blends die jouw producten een unieke smaaksensatie geven. Deze winter introduceren we onze speciale Aroma tip: aardappelchips met de perfecte combinatie van stoofvlees-hawaij aroma, toegepast in een seasoning.
Hawaij, wat ‘mix’ betekent in het Arabisch, komt uit het Midden-Oosten en biedt een veelzijdigheid aan smaken. Er zijn twee varianten van hawaij: de hartige mix, deze bevat onder andere kurkuma, zwarte peper, komijn, kardemom en koriander. De zoete vloeibare variant, perfect voor koffie en desserts, is samengesteld uit kaneel, kardemom, gember en kruidnagel.
Dus, ben je benieuwd naar deze aroma’s? Laat het ons weten en maak van jouw winterse gerechten of dranken een waar festijn!
